Лингуини с лимон и миди
Необходими продукти:
- 340 грама лингуини
- 4 супени лъжици масло
- 4 накълцани на ситно скилидки чесън
- щипка лют червен пипер на люспи
- 2 супени лъжици свеж накълцан магданоз
- 450 грама миди с черупки
- 1/2 чаена чаша сухо бяло вино
- сокът от 1 лимон
- лимонови резени за сервиране
Начин на приготвяне:
В голям съд сварете лингуините ал денте - т.е. да бъдат леко твърди в центъра, а не преварени. Отцедете и оставете настрана.
Междувременно в тиган разтопете маслото, запържете лука, подправете с лют пипер и магданоза - гответе за 1 минута, докато се освободи аромата от чесъна.
Добавете добре почистените миди и сипете виното. Покрийте тигана с капак и задушавайте за 7-10 минути, докато черупките на мидите се отворят. (Ако има такива, които са със затворени черупки след варенето ги изхвърлете.)
Добавете лимоновия сок и лингуините. Разбъркайте добре, за да се смесят, а пастата да се овкуси от соковете в тигана.
Сервирайте с лимонови резени за допълнително овкусяване, ако има нужда.
За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: delish.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ЛАЙКА НАКРАЙНИК ЗА СПАГЕТИ МОДЕЛ APM003 ЗА МАШИНА ЗА ПРЯСНА ПАСТА PM2000
НАКРАЙНИК ЗА СПАГЕТИ REGINETTE 12 мм APM0050 ЗА МАШИНА ЗА ПРЯСНА ПАСТА PM20000
ЛАЙКА НАКРАЙНИК ЗА СПАГЕТИ LINGUINE 3 мм и PAPPARDELLE 45 мм ЗА МАШИНА ЗА ПАСТА PM20000
НАКРАЙНИК ЗА СПАГЕТИ TAGLIOLINI 4 мм APM0040 ЗА МАШИНА ЗА ПРЯСНА ПАСТА PM20000
ОСТРОВИТ ДИЕТИЧНИ СПАГЕТИ С МОРКОВ 250 г
ОСТРОВИТ ДИЕТИЧНИ ТАЛИАТЕЛИ 250 г
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Тестени изделия
- Макаронени изделия
- Оризови спагети
- Спагети с морски дарове в доматен сос
- Как да съхраним сготвена паста
- Спагети с пармезан и яйца
- Спагети със сметана и риба тон
- Спагети със сушени домати, пушена шунка и пармезан
- Пържени миди с лук
- Нудълс с пилешко, гъби и зеленчуци
- Сос от сирене Бри със спагети
- Миди
Коментари към Лингуини с лимон и миди