Миди с ориз, лук и бяло вино

Необходими продукти:

• 100 грама дългозърнест ориз
• 400 грама почистени миди (без черупки)
• 100 грама краве масло
• 2 глави кромид лук
• сол, черен пипер на вкус
• 2 супени лъжици бяло вино
• зелен лук за украса
• 1/2 връзка магданоз

Начин на приготвяне:

Измийте ориза, сварете го до пълна готовност в леко посолена вода. През това време нарежете на тънки полукръгчета главите кромид.

Измийте добре мидите, пържете ги в маслото 5 минути, след което прибавете лучените полукръгчета и гответе още 5 минути. Тогава налейте 2 супени лъжици бяло вино, същото количество вода, затворете тигана с капак и задушете за още четвърт час.

Смесете ориза с мидите и соса, в който те са се приготвяли. Добавете към ястието наситнени магданоз, зелен лук и може да сервирате веднага.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: gotovim-legko.ru