Леща с ориз и моркови

Необходими продукти:

1 чаена чаша леща

1/3 чаена чаша ориз

1 - 2 моркова

вода

сол на вкус

зехтин или ленено масло

Начин на приготвяне:

Измийте лещата и я накиснете за 2 - 3 часа във вода със стайна температура. Ориза измийте няколко пъти, докато водата стане прозрачна.

Обелете и нарежете на ситно морковите.

Налейте малко вода в тенджера (около 1 - 1,5 чаши), сложете сол, нека заври и прибавете набъбналата леща, измития ориз и нарязания морков. Разбъркайте всичко, затворете съда с капак и оставете ястието да се приготвя в продължение на около 10 минути на слаб огън или до готовност на продуктите.

Подправете със зехтин или ленено масло и поднесете горещо.

Добър апетит!