Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Хранене Рецепти Тестени изделия Макаронени изделия Лазаня с рикота, цвекло и моркови, обвита в бутер тесто

Лазаня с рикота, цвекло и моркови, обвита в бутер тесто

от 17 май 2018г.
Лазаня с рикота, цвекло и моркови, обвита в бутер тесто - изображение
  • Инфо
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Коментари
Свързаност

Необходими продукти:

за соса с кайма:

  • 200 грама телешка кайма
  • сол и черен пипер
  • 1/2 чаена чаша нарязан лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 консерва от 400 мл доматен сос
  • 1 супена лъжица доматена паста

за пюрето с цвекло:

  • 2 глави червено цвекло - нарязани на кубчета
  • 1/4 глава лук - нарязан на едро
  • 1 скилидка чесън

за пюрето от моркови:

  • 2 големи моркова - нарязани на кръгчета
  • 1/4 глава лук - нарязан на едро
  • 1 скилидка чесън

за задушаването на спанака:

  • 1 супена лъжица зехтин
  • 3 чаени чаши бейби спанак
  • сол и черен пипер
  • щипка лют червен пипер на люспи

за пълнежа с рикота:

  • 220 грама рикота
  • 1/4 чаена чаша настърган пармезан
  • 1 яйце
  • 1 супена лъжица нарязан магданоз
  • 1/2 чаена лъжица сол
  • черен пипер

за тестото:

  • 7 кори за лазаня - сварени
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 лист бутер тесто (400 грама)
  • 4 слайса сирене проволоне
  • 1 разбито яйце

за чесновото масло:

  • 3 супени лъжици масло
  • 1 супена лъжица магданоз
  • 2 скилидки чесън - пресовани
  • 1/4 чаена чаша настърган пармезан

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 200 градуса.

Запечете морковите, цвеклото и лука в тава, покрита с хартия за печене, като не смесвате зеленчуците. Печете ги между 40 и 45 минути, докато омекнат.

За соса с каймата загрейте голям тиган и запържете каймата до пълна готовност. Подправете със сол и черен пипер. Добавете лука и задушавайте 10 минути, добавете намачкания чесън и гответе още 1 минута. Добавете доматения сос и доматената паста и оставете да къкри за 20 минути. Подправете и изчакайте да охлади на стайна температура.

За спаначената плънка загрейте в тиган 1 лъжица зехтин и задушете спанака, докато омекне, подправен със сол и черен пипер. Добавете чесъна и лютия пипер и гответе за 1 минута. Оставете да се охлади напълно.

Смесете рикотата, яйцето, магданоза, сол и пипер и разбийте с тел или миксер. Запазете половината, а другата половина разделете на 2 равни части.

Направете морковения пълнеж, в кухненски робот, с поставен S-образен нож, блендирайте морковите, половината от изпечения лук и чесъна до гладка консистенция. Добавете една част от заделената част с рикота и смесете отново. Оставете настрана

За пюрето от цвекло, блендирайте цвеклото в робота, заедно с лука и чесъна, добавете другата заделена част от рикотата и смесете.

нарязване на тестото

Разточете бутер тестото и изрежете горните ъгли. Направете диагонални разрези в двата края, като оставите средата цяла.

част от подредбата на лазанята

Сложете 2 кори от лазаня напречно на бутер тестото в средата. Намажете с пюрето от червено цвекло само в средата. Покрийте с лист лазаня, този път по дължина, само върху пюрето. Отгоре намажете с рикотата и подредете спанака. Покрийте с 2 резена сирене и още една кора за лазаня. Намажете с морковения пълнеж, сложете още от сместа с рикота. Отгоре намажете с доматения пълнеж с кайма, следват два резена сирене и последната кора за лазаня. Завийте краищата на първите две кори към центъра.

преплитане на тестото

Преплетете бутер тестото и намажете с разбито яйце.

Печете 25 минути на 200 градуса.

Смесете разтопеното масло с пресования чесън и с готовата смес намажете готовото руло, докато е горещо. Поръсете с настърган пармезан и магданоз. Върнете във фурната за още 10 минути, докато се разтопи сиренето.

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: tastemade.com

Още по темата:
  • Лесна лазаня с патладжан и рикота Лесна лазаня с патладжан и рикота
  • Домашни кори за лазаня (класическа рецепта) Домашни кори за лазаня (класическа рецепта)
  • Лазаня с тортила, чедър и кайма Лазаня с тортила, чедър и кайма
  • Мързелива лазаня с шунка, тиквички и домати Мързелива лазаня с шунка, тиквички и домати
5.0/5 1 оценка

Коментари към Лазаня с рикота, цвекло и моркови, обвита в бутер тесто

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте Лазаня с рикота, цвекло и моркови, обвита в бутер тесто
    www.framar.bg 
    на 07 July 2025 в 12:41
    Коментирайте "Лазаня с рикота, цвекло и моркови, обвита в бутер тесто"

РЕЦЕПТАТА е свързана към

  • Тестени изделия
  • Макаронени изделия
  • Лесна лазаня с патладжан и рикота
  • Солени бутерки с шунка, кашкавал и спанак
  • Кулинарни шедьоври от бутер тесто
  • Бутерки със спанак, сирене и чесън
  • Домашни кори за лазаня (класическа рецепта)
  • Бутерки с яйчен крем и пудра захар
  • Мини пици калцоне с бутер тесто
  • Бутерки с козе сирене, песто и домати
  • Бързи бутер сандвичи
  • Лазаня с тортила, чедър и кайма
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Толкова ли е полезно червеното цвекло?

преди 1971 дни, 18 часа и 7 мин.

Готварски книги или рецепти от кулинарни страници в интернет използвате?

преди 2111 дни, 20 часа и 55 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Шампионат по колоездене "Зелените пирамиди", гр. Стара Загора - 06.07.2025 година

преди 3 дни, 42 мин.

Защо не трябва да пием кафе преди кръвни изследвания - всичко което трябва да знаете

преди 9 дни, 20 часа и 52 мин.

Безплатна консултация за деца с витилиго - Габрово, юли, 2025 година

преди 11 дни, 13 часа и 33 мин.

Прием в болница - какво заплаща НЗОК, какви документи са необходими и колко продължава болничният престой

преди 23 дни, 20 часа и 25 мин.
Всички

АНКЕТА

Как ще ни повлияе приемане на еврото?

Виж резултатите

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

ИБУПРОМ СПРИНТ МАКС капсули 400 мг * 10

ЧАЙ ФИЛТЪР ЕНЕРДЖИ С ГРЕЙПФРУТ, МАТЕ И ГУАРАНА * 20 AHMAD TEA

ИБУПРОМ СПРИНТ МАКС капсули 400 мг * 20

ПАРИКС таблетки 20 мг * 28

ЧЕРЕН ЧАЙ ФИЛТЪР ПЛОДОВА СЕЛЕКЦИЯ * 20 AHMAD TEA

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

КЛИНДАМИЦИН АБР капсули 600 мг * 30

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 07 юли 2025г. в 12:28:52

Лекарства, които могат да повишат кръвното налягане

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 07 юли 2025г. в 12:11:04

ДИПЕРАМ таблетки 5 мг / 160 мг * 28

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 07 юли 2025г. в 12:10:11

КЛАЦИД сироп 125 мг / 5 мл 100 мл МАЙЛАН

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 07 юли 2025г. в 11:48:56

УМКАЛОР капки перорални, разтвор 20 мл

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 07 юли 2025г. в 11:47:37
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival