Кюфте в чушки камби

Необходими продукти:

• 3 камби
• 450 грама телешка кайма
• 1/4 чаена чаша галета
• 1 яйце
• 1 чаена лъжица сос Уорчестър
• 1/2 глава лук - нарязана
• 1/2 чаена лъжица свежа мащерка
• 1 скилидка чесън - пресована
• 1 супена лъжица доматена паста
• сол и черен пипер
• 1/4 чаена чаша кетчуп
• 1 супена лъжица кафява захар
• 2 чаени чаши сирене Монтерей Джак
• 1 супена лъжица магданоз за гарниране

Начин на приготвяне:

Нарежете чушката на кръгчета с дебелина около 3 сантиметра. Запазете средните най-широки кръгчета цели, а краищата нарежете на ситно.

Комбинирайте каймата, галетата, яйцето, соса Уорчестър, лука, мащерката, чесъна и доматената паста. Добавете нарязана на ситно чушка, подправете със сол и черен пипер и омесете каймата.

Застелете тава с хартия и подредете резените чушка в нея. Всяко кръгче напълнете с кайма. Сложете ги да се пекат 35 минути на 170 градуса до готовност.

Поръсете кюфтетата с настъргано сирене Монтерей Джак и запечете още 5 минути, докато сиренето се разтопи. Сервирайте с магданоз.

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: delish.com