Кюфтета с плънка от яйца

Необходими продукти:

500 гр кайма

4 сварени яйца

200 гр лук

100 гр хляб

200 мл прясно мляко

сол

черен пипер

олио

Начин на приготвяне:

Нарежете на ситно лука и сварените яйца. Лука изпържете до златисто в олио. Смесете с яйцата и сложете сол на вкус. Накиснете хляба в млякото, смесете с каймата, отцедете леко сместа, овкусете със сол и пипер. Направете "питки" от каймата. В средата на всяка сложете по малко плънка от яйцата и лука, затворете и оформете кюфтета. Подредете ги в подмазана с масло тава и поставете във фурната при 180 градуса за около 40-45 минути. Може също да се изпържат в тиган.

Предложения:

• Плънката от яйца и лук може да замените с пържени гъби;
• Отлична гарнитура към ястието е картофеното пюре.

Добър апетит!