Кюфтета от царевица със сметанов сос

Необходими продукти:

300 грама царевица от консерва

2 яйца

1 чаена чаша брашно

1/2 чаена чаша олио

черен пипер

сол

За соса:

200 грама заквасена сметана

1/2 супена лъжица брашно

1/2 супена лъжица масло

сол на вкус

Начин на приготвяне:

Смесете царевицата с разбитите яйца и брашното, сложете сол и черен пипер на вкус. С помощта на супена лъжица загребвайте от сместа и изпържете в нагорещена мазнина от двете страни до получаването на румена коричка.

Направете соса като първо запържите брашното в маслото, след това добавете сметаната, изчакайте всичко да заври, разбъркайте и оставете да се приготвя в продължение на 5 - 7 минути. Остава да сложите сол на вкус и да прецедите.

Поднесете царевичните кюфтета горещи заедно със сметановия сос.

Добър апетит!