Кюфтета от цвекло с чесън

Необходими продукти:

800 грама цвекло

100 грама грис

2 яйца

60 милилитра растително олио

2 скилидки чесън

сол на вкус

Начин на приготвяне:

Сварете цвеклото до пълна готовност и го обелете. След това настържете с помощта на едро ренде и към него прибавете намачкания чесън и яйцата. Следва грисът и разбъркайте всичко старателно. Оставете сместа за 10 минути. Загребвайте от нея с помощта на обикновена супена лъжица, оформяте приблизително еднакви по размер кюфтенца, които изпържете до златисто в нагорещено олио.

Добър апетит!