Кюфтета от елда със спанак, кашкавал и чесън

Необходими продукти:

200 грама кашкавал

2 чаени чаши сварена елда

100 грама спанак

2 яйца

3 скилидки чесън

лют пипер на вкус

копър на вкус

сол на вкус

брашно за овалване

олио за пържене

Начин на приготвяне:

Намачкайте сварената елда с ръце, овкусете със сол, пипер, прибавете настъргания на едро кашкавал, спанака, копъра, счукания чесън и двете яйца. Омесете всичко и от получената кайма оформете кюфтета. Оваляйте ги в брашно и изпържете в нагорещено олио до образуването на апетитна коричка.

Добър апетит!