Спаначени кюфтета със сирене и чесън

Необходими продукти:

400 грама замразен спанак

2 яйца

100 - 200 грама сирене по ваш избор

2 супени лъжици брашно

1 чаена лъжица набухвател

2 скилидки чесън по желание

сол на вкус

олио за пържене

Начин на приготвяне:

Размразете спанака (ако използвате пресен, измийте го, подсушете и нарежете). Разбийте яйцата, добавете набухвателя, брашното и сол на вкус.

Смесете продуктите, сложете и натрошеното сирене (и чесън, ако желаете).

Разбъркайте, трябва да се получи гъсто тесто. От него оформете кюфтета и изпържете в нагорещено олио от двете страни до зачервяване.

Готовите кюфтета извадете върху хартия, за да се отцеди излишната мазнина.

Добър апетит!