Кюфтета от печени чушки със сирене и зелен лук

Необходими продукти:

4 чушки за печене

100 грама сирене Фета

1 яйце

1/2 чаена чаша брашно

3 супени лъжици нарязан магданоз

1 супена лъжица нарязан зелен лук

1/2 чаена лъжица орегано

1 супена лъжица балсамов оцет

сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Намажете чушките с олио и ги изпечете във фурната. След това обелете от ципите и нарежете на тънки ивици. Смесете в купа печените чушки, магданоза, ореганото, зеления лук, сиренето и яйцето. Сложете оцета, сол, пипер и брашното. Разбъркайте всичко добре. Загребвайте от сместа с помощта на супена лъжица и изпържете "кюфтета" в нагорещено олио от двете страни до образуването на румена коричка.

Добър апетит!