Кюфтета от ориз с гъби и чесън

Необходими продукти:

1 чаена чаша кръглозърнест ориз
1 глава лук
1-2 скилидки чесън
300 грама печурки
подправки (сол, черен пипер)

грис за паниране
олио за пържене

Начин на приготвяне:

Ориза сварете до готовност и отцедете водата. Лука и чесъна обелете и накълцайте ситно. Гъбите измийте и нарежете.

Сгорещете олио, в което изпържете лука и чесъна до прозрачност. Тогава прибавете гъбите, разбъркайте и намалете котлона.

Затворете съда с капак и оставете продуктите да се задушават около 5-7 минути, като през това време разбъркайте няколко пъти.

Време е да добавите сварения ориз, разбъркайте и подправете.

Когато оризово-гъбената маса се охлади малко, от нея направете кюфтета и ги оваляйте в грис.

Изпържете до златисто в олио и поднесете горещи.

Да ви е вкусно!

Снимка: ivona.bigmir.net