Кюфтета на фурна с млечен сос и ориз

Необходими продукти:

• 700 грама кайма
• 6 грама черен пипер
• 6 грама кимион, млян
• сол на вкус
• нарязан ситно магданоз
• 100 грама ориз
• 1 супена лъжица краве масло
• 20 грама бяло брашно
• 400 грама кисело мляко
• 1/2 чаена чаша прясно мляко

Начин на приготвяне:

В купа сложете каймата. Добавете солта, пипера, кимиона и магданоза. Разбъркайте добре и оформете кюфтенца. Подредете ги в намаслена тавичка и запечете за 20 минути на 180 градуса.

През това време сложете ориза в тенджера, налейте 3 чаени чаши вода и го сварете. В друг съд сгорещете масло, запържете брашното и налейте смес от кисело и прясно мляко. Бъркайте соса докато се сгъсти и го пресипете в тавата.

Увеличете градусите на 200 и гответе още 15 минути. Охладете ястието, пригответе чинии и разпределете ориза. Гарнирайте с кюфтенцата и млечния сос. Поднесете и хапнете с удоволствие.

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: kuchennefascynacje.blox.pl