Кюфтенца с летни зеленчуци и песто

Необходими продукти:

• 700 грама овкусена кайма или вътрешността на сурови наденици
• 2 скилидки чесън, нарязани на тънко
• 2 малки тиквички, нарязани на кубчета
• 2 жълти тиквички, нарязани на полумесеци
• 250 грама чери домати
• 1/4 чаена чаша песто

Начин на приготвяне:

Включете фурната на 220 градуса.

Оформете от каймата малки кюфтенца. Смесете ги със зеленчуците, подправете със сол и черен пипер.

Отрежете 8 листа фолио, в 4 от тях разпределете зеленчуците с месото и отгоре поставете втори лист. Запечатайте добре.

Изпечете за 15 минути (може да ги изпечете и на грил).

Прехвърлете пакетите в чинии и при сервиране добавете пестото.

Поднесете с хубав препечен хляб.