Кюфтенца от коприва

Необходими продукти:

връзка листа прясна коприва

2 яйца

2-3 с. л. прясно мляко

сол

масло или олио

Начин на приготвяне:

Измийте копривата със студена вода и след това я попарете с вряла. Отцедете с помощта на гевгир и нарежете с нож на ситно.

Разбийте яйцата в купа с помощта на вилица и добавете малко мляко. Смесете копривата с яйцата и сложете сол на вкус.

Нагорещете малко масло или олио в тиган. С лъжица загребвайте от получената смес и изсипвайте в мазнината. Пържете кюфтенцата по 2-3 минутки от всяка страна.

Горещи са много вкусни.

Да ви е сладко!