Кускус със стафиди и канела

Необходими продукти:

• 3/4 чаена чаша кускус
• 3/4 чаена чаша вода
• 1 чаена чаша прясно мляко
• 1 чаена лъжичка ванилия
• 1/2 чаена лъжичка канела
• 4 супени лъжици мед
• 4 супени лъжици стафиди
• щипка сол
• стафиди и канела за поръсване

Начин на приготвяне:

• Сложете водата да заври в малка тенджера, заедно със солта.
• Свалете от котлона, добавете кускуса, покрийте с капака и го оставете да набъбне за около 5 минути.
• В отделна тенджера загрейте на слаб огън прясното мляко, ванилията, меда и канелата.
• След 10 минути добавете стафидите и оставете сместа да къкри още около минута, като през цялото време разбърквате често.
• Разбъркайте добре кускуса, залейте го с млечния сос и отново разбъркайте.
• Оставете пудинга да се охлади и сгъсти в продължение на 10-15 минути. От време на време разбърквайте.
• Поднесете го топъл, поръсен с канела и стафиди.

Да ви е сладко!