Кокосови сладки, потопени в шоколад

Необходими продукти:

• 3/4 чаена чаша кондензирано мляко
• 1/4 чаена лъжица бадемов екстракт
• 1 1/2 чаена лъжица ванилия - течна
• 1/4 чаена лъжица сол
• 1 белтък
• 3 чаени чаши кокосови стърготини
• 1 шоколад, разтопен

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната 175 градуса.

Комбинирайте кондензираното мляко с бадемовия и ваниловия екстракти, солта и белтъка. Прибавете 2 1/3 чаени чаши стърготини и разбъркайте добре. Оформете топчета с помощта на лъжица за сладолед. Оваляйте ги в останалите кокосови стърготини и подредете в тава, застлана със силиконова подложка или хартия за печене.

Изпечете ги за 20 минути, докато леко порозовеят. Охладете напълно за 20 минути.

Разтопете шоколада на водна баня. Охладете го за 4 минути, след което потопете долния край на сладките в него.

Подредете ги с шоколада надолу върху пергаментова хартия. Охладете напълно преди да сервирате. Може да ги приберете с листа за няколко минути в хладилник, за да стегнат по-бързо. Внимателно отлепете сладките от хартията и ги поднесете.