Кифлички с масло

Необходими продукти:

• 1 и 1/4 чаена чаша топла вода
• 18 грама суха мая
• 70 грама разтопено безсолно масло
• 1/3 чаена чаша кристална захар
• 1 разбито яйце
• 4 чаени чаши пресято брашно
• 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
• 1 чаена лъжичка сол
• допълнително масло за намазване

Начин на приготвяне:

Захарта смесете с яйцето, маслото и разбъркайте сместа до хомогенност. Брашното изсипете в купа, към която добавете маята, бакпулвера и солта.

Комбинирайте двете смеси, налейте водата, направете тесто и го оставете да втаса. Разделете на части, от които разточете кори и отрежете триъгълни форми.

Глазирайте ги с масло и завийте на кифлички. Подредете в покрита с лист пергамент тава и изчакайте да удвоят обема си.

Запечете ги за 30 минути в загрята на 180 градуса фурна. Охладете и ги поднесете топли, поръсени с пудра захар. По желание може да гарнирате кифличките с шоколад, мед или конфитюр по ваш избор.

Да ви е сладко!

Източник: www.thecomfortofcooking.com