Соленки Бебета

Необходими продукти:

• 200 грама мазнина
• 1 яйце
• 1 супена лъжица захар
• 200 грама прясно мляко
• 20 грама мая за хляб
• 600 грама брашно
• 200 грама сирене
• щипка сол

Начин на приготвяне:

Разтворете маята в малко мляко. Добавете захар, сол, брашно и оставете да втаса. В брашното се слагат яйцето, мазнината (разтопена), останалото мляко, втасалата мая и се замесва тесто, от което се оформят топки. След това, топките се разточват с дебелина на кората ½ см, разрязват се на 8 части (триъгълници). Във всеки триъгълник сложете натрошено сирене, смесено с яйце. Оформете кифлички и печете в умерена фурна.

Да ви е вкусно!