Кисело зеле с ориз и заливка на фурна

Необходими продукти:

600 грама кисело зеле

100 грама ориз (или на вкус)

3 яйца

3 супени лъжици масло

1,5 чаена чаша прясно мляко

70 грама сирене

зелени подправки по желание и на вкус

смлян черен пипер на вкус

сол на вкус

Начин на приготвяне:

Задушете до омекване киселото зеле заедно със сока в 1,5 супена лъжица масло. Сварете леко ориза в подсолена вода (ако искате той да преобладава, сложете повече или обратното). Върху него сложете сиренето, нарязаните зелени подправки и черен пипер.

Половината от задушеното зеле изсипете в тава, чието дъно предварително сте подмазали с масло. Отгоре сложете ориза и завършете с останалото зеле. Залейте със смес от разбитите яйца и прясното мляко.

Изпечете ястието в загрята фурна, трябва да се образува апетитна румена коричка.

Запеканката може да поднесете като основно блюдо или като гарнитура към риба или месо. Някои предпочитат да добавят и домати. Импровизирайте и пригответе най-вкусната зелева запеканка.

Добър апетит!