Кекс със сини сливи и семена

Необходими продукти:

• 125 грама меко масло
• 325 грама пълнозърнесто брашно
• 50 грама обикновено брашно
• 8 грама бакпулвер
• 275 грама кафява захар
• 6 яйца
• 100 милилитра кафе
• 50 милилитра зехтин
• корички от половин лимон
• щипка сол
• 50 грама микс от семена по избор
• 50 грама нарязани ситно сушени сини сливи

Начин на приготвяне:

В купа смесете двата вида брашно, солта, бакпулвера, семената, сливите и разбъркайте. В друг съд чукнете яйцата, добавете захарта и разбийте до получаването на гъст крем.

Прибавете лимоновите корички, зехтина и кафето. Комбинирайте двете смеси и прибавете маслото. Разбъркайте до получаването на хомогенна маса.

Намаслете и набрашнете форма за кекс, пресипете тестото и загрейте фурната на 180 градуса. Изпечете сладкиша за 30 минути, охладете, извадете го от формата и разрежете. Поднесете и се насладете на вкуса.

Да ви е сладко!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: bearecetasymas.blogspot.es