Кашкавалени солети с лимонова кора

Необходими продукти:

150 грама кашкавал
1,5 чаени чаши брашно
80 грама масло
4 супени лъжици прясно мляко
сол и настъргана лимонена кора на вкус
сусам, кимион - по желание и на вкус

Начин на приготвяне:

Настържете кашкавала и маслото ситно, смесете ги, подсолете, тогава прибавете настърганата лимонова кора на вкус, налейте прясното мляко и разбъркайте. Накрая сложете и брашното, замесвайки меко и еластично тесто.

Разточете пласт с дебелина 0,5 сантиметра, нарежете на ивици и всяка от тях навийте като тръбичка.

Ако желаете, поръсете със сусам, кимион или други семена.

Подредете солетите в тава, която сте покрили с лист пергамент. Изпечете ги до златисто (около 15 минути при 180 градуса).

Щом се охладят, поднесете.

Добър апетит!

Снимка: vkusnodoma.net