Каша от грис с карамел и орехи

Необходими продукти:

• 1 литър прясно мляко
• 100 грама грис
• 200 грама захар
• 150-200 грама изчистени орехи
• масло за намазване на формата

Начин на приготвяне:

Докато млякото се затопля на котлона, смелете орехите, добавете към тях 60 грама захар и смесете всичко това с гриса.

Залейте сместа с тънка струя врящо мляко, бъркайки непрекъснато. Варете още 1-2 минути като продължавате да разбърквате и след това изключете котлона.

Намажете формата за печене с масло и изсипете кашата от грис в нея. Пече се до зачервяване в предварително загрята до 180-190?С фурна.

Извадете формата, включете фурната на максимална температура или на режим печене на грил.

Равномерно посипвате кашата с останалата захар и отново я слагате във фурната, най-отгоре. Оставяте, докато захарта се карамелизира, а какъв ще бъде цветът – всеки сам определя (от светложълт до кафяв).

Да ви е сладко!