Халва от грис със стафиди и орехи

Необходими продукти:

250 грама грис

450 грама захар

100 грама масло

1 литър вода

50 грама стафиди

50 грама орехови ядки или други по избор

кората на 1 лимон

щипка ванилия

щипка канела

щипка индийско орехче

Начин на приготвяне:

Единственото сложно при изпълнението на тази рецепта е, че тя изисква едновременно в два различни съда да се разтопи маслото и да се направи сироп от водата, захарта, лимонената кора, стафидите и подправките.

Когато маслото се разтопи и сгорещи достатъчно, към него прибавете гриса и орехите, нарязани на ситно. Разбъркайте и пържете всичко до образуването на златист цвят.

Когато сиропът заври, налейте го при останалите съставки, като бъркате непрекъснато, за да не се образуват бучки. Варете в продължение на няколко минути, докато халвата започне да се сгъстява. Тогава свалете от котлона и изсипете сместа в тава или разпределете във формички, ако разполагате с такива.

Изчакайте десертът да се охлади и нарежете на парчета.

Добър апетит!