Качамак с кюфтенца и доматен сос

Необходими продукти:

1 литър студена вода

8-9 с. л. царевично брашно

шепа бяло брашно

щипка сол

За соса:

кайма

домати

морков

целина

лук

зехтин

Начин на приготвяне:

Сложете двата вида брашно и щипка сол във водата, поставете на котлона и бъркайки постоянно, изчакайте сместа да се сгъсти. Изсипете в топла купа (може и във форма за торта) и оставете да изстине.

Направете сос: смесете сварените зеленчуци и ги запържете в малко зехтин. След това налейте чаша вода, нека сместа заври. Добавете предварително приготвените кюфтенца от каймата. Оставете на котлона, докато сосът се сгъсти.

Сложете качамака в чиния и полейте с топлия сос.

Добър апетит!