Картофи с кашкавал на фурна

Необходими продукти:

1 килограм картофи
30 милилитра зехтин
1 чаена лъжица смлян червен пипер
1 чаена лъжица сол
200 грама кашкавал

Начин на приготвяне:
Обелете картофите, нарежете ги на парчета.

Сложете ги в подходящ дълбок съд и залейте с вода, която да не ги покрива напълно, сложете сол.

Поставете на котлона и ги варете в продължение на 5 минути, след което свалете от огъня и отцедете водата.
Застелете дъното на тава с фолио и изсипете в нея картофите.

Намажете ги със зехтина. Поръсете със сол, червен и черен пипер на вкус. Може да използвате и други подправки по ваш избор, също да добавите парченца чесън. Разбъркайте.

Изпечете в предварително загрята до 200 градуса фурна за около 5-10 минути.
След това извадете, поръсете с настърган кашкавал и отново върнете във фурната, докато кашкавалът се разтопи и повърхността придобие апетитна коричка.

Поднесете ястието веднага.
Добър апетит!