Картофи с домати и бекон

Необходими продукти:

• 1 килограм пресни картофи
• 150 грама фино нарязан бекон
• 50 милилитра доматено пюре
• сол, черен пипер на вкус
• няколко стръка пресен магданоз
• сок от половин лимон
• щипка захар
• 1 чаена лъжичка червен пипер
• 60 грама масло

Начин на приготвяне:

Почистете люспичките на картофите, сложете ги в купа и прибавете към тях бекона, пюрето, подправките, лимоновия сок и щипка захар.

Разбъркайте и в тиган с капак разтопете маслото, сгорещете го и запържете сместа. Захлупете, намалете мощността на котлона и гответе в продължение на 20 минути.

Разбърквайте периодично. След готовност разсипете порции. Поднесете и с удоволствие хапнете.

Бон Апети!

Източник: www.cookingcarnival.com