Картофи на фурна с кайма, кашкавал и мащерка

Необходими продукти:

8 картофа със средна големина (общо тегло около 800-900 грама)
1 глава лук
500 грама кайма (смес или по ваш избор)
3 супени лъжици галета
2-3 супени лъжици доматено пюре
1 яйце
1 сладка чушка
кашкавал за поръсване
сол, черен пипер, зелени подправки (копър, магданоз и други) на вкус
мащерка на вкус

Начин на приготвяне:

Включете фурната да загрява при 200 градуса.

Налейте вода в тенджера, подсолете и поставете върху котлона, за да заври. Картофите обелете и нарежете. Сложете ги за 5 минути във врящата вода.

През това време накълцайте лука, чушката - нарежете на малки кубчета.

Към каймата прибавете лука, яйцето, галетата и доматеното пюре. Омесете добре и подправете на вкус.

Подмажете тава с олио и в нея комбинирайте каймата и картофите.

Поръсете всичко с настърган кашкавал и изпечете ястието във вече сгорещената фурна за 30-40 минути.

То наподобява класическата мусака, но с кашкавалено покритие се получава още по-вкусно, а мащерката допълва прекрасно останалите продукти.

Добър апетит!

Снимки: gotovim-doma.ru