Картофи в масло с шафран, вино и семена

от 27 юни 2017г.

Необходими продукти:

1 килограм картофи
30 грама краве масло
сол, черен пипер
4 грама къри на прах
шафран на върха на ножа
10 грама микс от семена по избор
1/2 чаена лъжичка пушен червен пипер
2 супени лъжици бяло вино
2-3 стръка пресен магданоз

Начин на приготвяне:

Обелете картофите, измийте и ги нарежете на кубчета. В тенджера сгорещете маслото и ги запържете. Добавете сол, черен пипер, къри, шафран, пушен пипер и разбъркайте.

Налейте бялото вино и задушете зеленчуците за 10 минути. Махнете капака, разбъркайте отново и добавете семената.

Гответе още 4-5 минути, разсипете в порции и поднесете картофите топли, поръсени с пресен магданоз.

картофи в масло с шафран, вино и семена