Картофи в гювече с яйце и прясно мляко

Необходими продукти:

2 големи картофа

2 яйца

4 супени лъжици прясно мляко

олио

сол и подправки на вкус

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 220 градуса. Обелете и нарежете на тънки парчета картофите и поръсете с избраните от вас подправки или просто със сол.

Вземете две гювечета и на дъното на всяко от тях налейте по мъничко олио. Разпределете картофите на слоеве (във всяко гювече по 1 голям нарязан картоф), затворете съда с капак и сложете във фурната за 10 минути. След това ги извадете, махнете капака и изсипете по едно яйце, смесено с прясно мляко (2 супени лъжици мляко + 1 яйце, може да посолите, ако желаете). Повече не затваряйте гювечетата. Върнете ги обратно във фурната за още 10 минути.

Съвети:

• Яйцата се добавят, когато гювечетата са добре затоплени;
• Не тъпчете съда с картофи, защото след добавянето на яйцата, обемът значително се увеличава.

Добър апетит!