Картофени рогчета с кашкавал

Необходими продукти:

400 грама картофи
200 грама брашно
200 милилитра олио
12 супени лъжици настърган кашкавал
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Сварете картофите до готовност, обелете ги, намачкайте с вилица до получаването на пюре. Нека се охлади и към него прибавете половината от настъргания кашкавал, сол на вкус и брашното. Замесете твърдо тесто, което разточете в кръгове с дебелина около 0,5 сантиметра.

Разрежете ги на две равни части. По широкия им край разпределете останалия кашкавал и оформете рогчета.

Сгорещете олиото в дълбок съд и ги изпържете в него до златисто. Извадете върху хартия, която да поеме излишната мазнина.

Добър апетит!

Снимка: sovkusom.ru