Картофени питки с царевица, кашкавал и чесън

Необходими продукти:

400 грама картофи
1 яйце
2 супени лъжици брашно
2 скилидки чесън
70 грама кашкавал
3 супени лъжици зърна консервирана царевица
1 супена лъжица майонеза
подправка за зеленчуци, сол, черен пипер
олио за пържене

Начин на приготвяне:

Обелете картофите и ги настържете с помощта на ситно ренде. Към тях прибавете яйцето, подправките, майонезата, настърганите скилидки чесън и брашното.

Смесете продуктите старателно.

Кашкавала нарежете на дълги ивици с приблизителни размери 2 х 4 сантиметра.

В нагорещеното олио слагайте по 2 супени лъжици от сместа и оформете като питки, като притиснете към дъното на съда с помощта на лъжица.

В средата на всяка поставете по едно парче кашкавал, а върху него по 1 чаена лъжица зърна консервирана царевица.

Затворете питките отново с картофената комбинация и нека се пържат до готовност от двете страни.

Поднесете с царевица.

Добър апетит!