Картофени питки на тиган със сьомга

Необходими продукти:

• 120 милилитра течна сметана
• 4 чаени чаши картофено пюре
• 80 грама масло
• 300-340 грама брашно
• 1 супена лъжица захар
• около 1 чаена лъжица сол
• олио за намазване на тигана

• осолена сьомга, пресни краставици и копър за поднасяне

Начин на приготвяне:

Затоплете сметаната заедно с маслото, докато то се разтопи. Щом комбинацията се охлади, прибавете я в картофеното пюре и разбъркайте.

След това постепенно сложете и пресятото брашно, замесвайки нелепкаво тесто (може да не се наложи да използвате цялото количество).

Късайте малки парчета от него, разточете ги в кръг и изпечете в намазнен тиган до златисто на средна температура.

Поднесете питките с осолена сьомга, парченца прясна краставица и нарязан копър.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: mondaydelights.ru