Картофени крокети с плодове и сусам

Необходими продукти:

500 грама картофи

125 грама нарязани глазирани плодове

125 грама оризово брашно

50 грама кафява захар

50 грама сусамово семе (леко изпечено)

олио за пържене

Начин на приготвяне:

Сварете картофите, докато омекнат, отцедете от водата и обелете. Намачкайте и добавете на части брашното и захарта. След това изсипете в сместа нарязаните плодове и разбъркайте добре. Оформете топчета (ръцете ви трябва да бъдат влажни), оваляйте в сусамовото семе и ги изпържете в нагорещено олио до златистокафяво. Подредете върху хартия, за да се отцеди излишната мазнина и поднесете горещи.

Добър апетит!