Картофени дукеси с масло и крема сирене

от 12 окт 2017г.

Необходими продукти:

700 грама картофи, обелени и нарязани
2 супени лъжици краве масло
2 супени лъжици прясно мляко
сол, черен и червен пипер на вкус
2 жълтъка
125 грама натурално крема сирене
лют червен пипер за поръсване
2 чаени лъжици разтопено масло за намазване
няколко стръкчета пресен магданоз за украса

Начин на приготвяне:

Сварете картофите в подсолена вода, прецедете я и ги смесете с маслото, млякото, солта, черния пипер, червения пипер, жълтъците и крема сиренето. Пригответе пюре, разбърквайки всички продукти до еднородност.

Напълнете кухненски пош с пюрето, застелете тава с лист пергамент и шприцовайте форми по избор. Загрейте фурната на 200 градуса и запечете за 25 минути.

След готовност намажете дукесите с масло и поръсете с червен пипер. Подредете в плато и украсете със стръкчета пресен магданоз. Поднесете и хапнете с удоволствие.

картофени дукеси с масло и крема сирене