Картофени гнезда с плънка от яйца
Необходими продукти:
500 грама картофи
5 яйца
50 грама кашкавал
80 грама масло
5 супени лъжици готварска сметана (или прясно мляко)
сол и смлян черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Обелете картофите, нарежете ги на едри парчета и сварете до готовност.
Отцедете течността, намачкайте ги на пюре и подправете със сол и смлян черен пипер на вкус.
Добавете 1 сурово яйце към пюрето, налейте 3 супени лъжици от сметаната, сложете 2/3 от маслото, следва настъргания кашкавал и разбъркайте старателно всичко.
Напълнете сладкарски шприц с тази смес и оформете 4 гнезда в съд, чието дъно сте покрили с пергамент.
Изпечете ги за 20 минути във фурната при 180 градуса, нека се зачервят.
Докато това стане, направете плънката. Разтопете маслото в тиган, нека се нагорещи и изпържете в него останалите 4 яйца. Подсолете на вкус, сложете смлян черен пипер и разбъркайте. Добавете течната сметана, която остана и отново разбъркайте.
Разпределете ги в готовите гнезда и украсете със стръкове прясна мащерка по желание.
Добър апетит!
Снимки: kulray.ru
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ ЗАЕШКО МЕСО С КАРТОФИ И ДОМАТИ 190 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ ТЕЛЕШКО МЕСО С КАРТОФИ И ДОМАТИ 190 г
ХИП ПЮРЕ МОРКОВИ И КАРТОФИ С АГНЕШКО МЕСО 190 г 6123
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ КАРТОФИ, МОРКОВИ И ОВЕСЕНИ ЯДКИ 190 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ ЗАЕШКО МЕСО СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ 190 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ ПУЕШКО МЕСО С КАРТОФИ И МОРКОВИ 190 г
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Предястия
- Топли предястия
- Лилави картофи - състав и полезни свойства
- Намалете високата температура със суров картоф
- Полезни свойства и приложения на картофите
- Картофи със сос бешамел и кашкавал на фурна
- Картофи - полезни свойства и рискове за здравето
- Картоф
- Тиквички на фурна с домати и картофи
- Сладък картоф
- Супа от коприва с картофи
- Полезни свойства на пресните картофи
Коментари към Картофени гнезда с плънка от яйца