Картофена яхния с пилешко и пармезан

Необходими продукти:
- 4 горни пилешки бутчета
- 1 супена лъжица зехтин
- 500 грама червени ситни картофи
- 4 скилидки чесън – смачкани
- 2 супени лъжици доматена паста
- 1 чаена чаша пилешки бульон
- 1 глава броколи – на розички
- 1 чаена чаша сметана за готвене
- 1 чаена чаша настърган пармезан
- 1 чаена чаша бейби спанак
- магданоз за поръсване при сервиране
Начин на приготвяне:
Подправете месото със сол и черен пипер.
В голям дълбок тиган, загрят на средна температура запържете месото за 10 минути от всяка страна, като първо го поставите с кожата надолу. След като придобие златист цвят го извадете в чиния.
В тигана сложете нарязаните на четвъртинки червени картофи и ги подправете с черен пипер и сол. Запържете ги за 4 минути, докато придобият нежна хрупкава коричка.
Добавете чесъна и доматената паста, разбъркайте и оставете 2 минути да се готвят съставките. Сложете бульона и броколите, подправете отново със сол и черен пипер задушавайте 5 минути.
Излейте сметаната в тигана, добавете спанака и пармезана. Разбъркайте и добавете пилешкото месо. Оставете да се готви, докато соса се редуцира и картофите са напълно готови – около 15 минути.
Сервирайте ястието, поръсено с магданоз.
За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: delish.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ХИП ПЮРЕ БИО ДОМАТИ И КАРТОФИ С ПИЛЕШКО МЕСО 220 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ ПИЛЕШКО МЕСО СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ 190 г
МАТИСЪН ПИЛЕШКИ КОСТЕН БУЛЬОН 400 г
ХИП ПЮРЕ БИО ЗЕЛЕНЧУЦИ И МАКАРОНИ С ПИЛЕШКО МЕСО 220 г
ХИП ПЮРЕ ЗЕЛЕНЧУЦИ С ОРИЗ И ПИЛЕШКО МЕСО 125 г
СТИКС КРЕМ-БАЛСАМ ЗА РЪЦЕ СЪС СОК ОТ ИЗЦЕДЕНИ КАРТОФИ 70 мл
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Основни ястия
- Ястия от месо
- Лилави картофи - състав и полезни свойства
- Намалете високата температура със суров картоф
- Полезни свойства и приложения на картофите
- Тиквички на фурна с домати и картофи
- Сладък картоф
- Картофи - полезни свойства и рискове за здравето
- Как да си захванем роза с помощта на суров картоф?
- Обикновено картофено нишесте против стомашно разстройство при деца
- Картоф
- Пиле със зеленчуци по мексикански (пиле фахитас)
Коментари към Картофена яхния с пилешко и пармезан