Картофена яхния с пилешко и пармезан
Необходими продукти:
- 4 горни пилешки бутчета
- 1 супена лъжица зехтин
- 500 грама червени ситни картофи
- 4 скилидки чесън – смачкани
- 2 супени лъжици доматена паста
- 1 чаена чаша пилешки бульон
- 1 глава броколи – на розички
- 1 чаена чаша сметана за готвене
- 1 чаена чаша настърган пармезан
- 1 чаена чаша бейби спанак
- магданоз за поръсване при сервиране
Начин на приготвяне:
Подправете месото със сол и черен пипер.
В голям дълбок тиган, загрят на средна температура запържете месото за 10 минути от всяка страна, като първо го поставите с кожата надолу. След като придобие златист цвят го извадете в чиния.
В тигана сложете нарязаните на четвъртинки червени картофи и ги подправете с черен пипер и сол. Запържете ги за 4 минути, докато придобият нежна хрупкава коричка.
Добавете чесъна и доматената паста, разбъркайте и оставете 2 минути да се готвят съставките. Сложете бульона и броколите, подправете отново със сол и черен пипер задушавайте 5 минути.
Излейте сметаната в тигана, добавете спанака и пармезана. Разбъркайте и добавете пилешкото месо. Оставете да се готви, докато соса се редуцира и картофите са напълно готови – около 15 минути.
Сервирайте ястието, поръсено с магданоз.
За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: delish.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ ПИЛЕШКО МЕСО С КАРТОФИ И МОРКОВИ 190 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ ПИЛЕШКО МЕСО С КАРТОФИ И МЛЯКО 190 г
ХИП ПЮРЕ БИО ДОМАТИ И КАРТОФИ С ПИЛЕШКО МЕСО 220 г 6510
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ ПИЛЕШКО МЕСО С ДОМАТИ И ОРИЗ 190 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ ПИЛЕШКО МЕСО СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ 190 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ПИЛЕ С МАКАРОНИ И ДОМАТЕН СОС 190 г
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Основни ястия
- Ястия от месо
- Лилави картофи - състав и полезни свойства
- Намалете високата температура със суров картоф
- Полезни свойства и приложения на картофите
- Картофи със сос бешамел и кашкавал на фурна
- Картофи - полезни свойства и рискове за здравето
- Пилешко месо – хранителен състав, ползи и вреди за здравето
- Картоф
- Тиквички на фурна с домати и картофи
- Сладък картоф
- Супа от коприва с картофи
Коментари към Картофена яхния с пилешко и пармезан