Картофена салата с шунка, царевица и рулца от раци

Необходими продукти:

• 700 грама картофи
• 250 грама консервирана царевица
• 7-8 броя рулца от раци
• 200 грама сметана, заквасена
• 100 грама лека майонеза
• 2 пресовани скилидки чесън
• сол и черен пипер на вкус
• 2 стръка пресен копър
• 150 грама шунка, нарязана фино

Начин на приготвяне:

В тенджера налейте вода, добавете картофите, сварете и обелете. Нарежете ги на кубчета, сложете в купа, прибавете царевицата и нарязаните рулца от раци.

Овкусете със сол, черен пипер, чесън и пресен копър. Прибавете майонезата, шунката и заквасената сметана, разбъркайте и охладете. Поднесете салатата студена, гарнирана с пресни подправки по избор.

Добър апетит!

Източник: www.levanacooks.com