Варени картофи с масло, печени чушки и чубрица

Представяме ви ароматната съблазън на нашата читателка Дени Русева - една умопомрачителна гарнитура от любимите ни картофи в комбинация с печени чушки, моркови, масло и чубрица. Количествата на продуктите определете сами според личните си вкусови предпочитания, Дени дава ориентировъчни такива.

Необходими продукти:

10 - 15 малки или средни картофа

1 - 2 печени чушки

1 - 2 моркова

50 - 60 грама масло (може 2 - 3 супени лъжици зехтин или друга мазнина по избор)

червен пипер

черен пипер

чубрица

сол

Начин на приготвяне:

Картофите и морковите се сваряват добре, за предпочитане на пара. Ако са малки се оставят цели, а ако са по-големи, се нарязват на малки кубчета. В тиган на слаб огън се разтапя мазнината, в която се прибавят картофите и морковите заедно с нарязаните на ситно печени чушки. Слага се червен и черен пипер, чубрица и се оставя за около 10 минути на много слаб огън, докато поеме всичко. Накрая се слага сол на вкус.

Идеална гарнитура за ястия с месо. Може да се консумира както топла, така и студена.

Добър апетит!