Начало Хранене Рецепти Тестени изделия Пици Картофена пица с розмарин

Картофена пица с розмарин

Картофена пица с розмарин - изображение

Необходими продукти:


  • 400 грама готово тесто за пица
  • 2 червени картофа
  • зехтин
  • пресен розмарин няколко стръка
  • 1-2 стръка прясна мащерка
  • сол и черен пипер на вкус


за соса


  • 5 супени лъжици безсолно масло
  • 1/4 чаена чаша ситно нарязан лук
  • 2 супени лъжици пресован чесън
  • 1 чаена лъжичка прясна мащерка
  • 1/3 чаена чаша бяло вино
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • щипка смлян бял пипер
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 50 милилитра пилешки бульон
  • 150 грама настъргана моцарела


Начин на приготвяне:


Застелете тава с лист алуминиево фолио и поръсете със сол и зехтин.

пица с картофи и розмарин

Измийте, подсушете и нарежете картофите на кръгчета. Подредете ги върху фолиото, загрейте фурната на 190 градуса и запечете за 20 минути.

картофена пица с розмарин

През това време нарежете лука ситно, сложете го в купичка и пресовайте чесъна. Разтопете част от маслото в тиган, сгорещете го и запържете зеленчуците.

картофена пица с розмарин

Подправете с нарязана ситно прясна мащерка. Гответе около 10 минути и налейте бялото вино.

картофена пица с розмарин

След това подправете със сол, пипер и лимонов сок. Добавете бульона и гответе на тих огън, докато сместа де редуцира.

картофена пица с розмарин

След това сложете и останалото масло и бъркайте докато се разтопи.

картофена пица с розмарин

Охладете и пригответе тестото. Разточете блат, намажете краищата му със зехтин и разпределете соса.

картофена пица с розмарин

Поръсете обилно в настърганата моцарела и подредете печени картофи. Отгоре подправете с розмарин и още малко моцарела.

картофена пица с розмарин

Загрейте фурната на 200 градуса и запечете пицата за 30-35 минути. След готовност охладете, разрежете и поднесете.

картофена пица с розмарин

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.simplysogood.com

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиЛайфстайлЛюбопитноСнимкиХрани и ястияЗдравни съветиАлт. медицинаИсторияДиетиБотаникаНовиниЛечения