Карамел мус кейкчета
Необходими продукти:
за шоколадовата глазура
- 225 грама разтопен черен шоколад
за карамеления мус
- 120 грама кафява захар
- 3 яйчени белтъка
- 50 грама краве масло
- 2 супени лъжици течна сладкарска сметана
за бисквитената основа
- 80 грама масло
- 70 грама захар
- 1 яйце
- 150 грама брашно
- щипка сол
- 1 супена лъжица настъргани портокалови корички
Начин на приготвяне:
Пригответе кръгли силиконови формички, разтопете шоколада и намажете вътрешната им страна с помощта на силиконова четка. Охладете за половин час, а през това време загрейте маслото в тенджера или тиган, разтопете захарта и налейте сметаната. След като се карамелизира сместа, свалете от котлона и охладете.
Разбийте белтъците на твърд сняг и ги комбинирайте с карамела. Разбъркайте докато продуктите се смесят и разпределете крема в силиконовите формички. Охладете за половин час. През това време загрейте фурната на 190 градуса, а в купа смесете брашното, солта и портокаловите корички. Разбийте маслото, яйцето със захарта и комбинирайте двете смеси.
Пригответе тесто, разточете и изрежете кръгли формички, които да служат за основа на кейкчетата. Подредете ги в тава, застлана с лист пергамент и запечете за 20-25 минути. Охладете и подредете върху силиконовата форма. Обърнете внимателно върху чиния и по желание украсете с горена захар. Поднесете и се насладете на божествения вкус.
Да ви е сладко!
За framar.bg: Русиана Михайлова
Източник: theloopywhisk.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
СТ. МОРИЦ АДВАНСТ КОРИГИРАЩ МУС АВТОБРОНЗАНТ MEDIUM 200 мл
ТЕНА ИЗМИВАЩА ПЯНА 3 в 1 БЕЗ ИЗПЛАКВАНЕ 400 мл
КАФЕ МИМИ САПУН-МУС ЗА ТЯЛО С ЛИЧИ И НОНИ 110 мл
ОРГАНИК ШОП МУС ЗА ТЯЛО ВАНИЛИЯ И ОРХИДЕЯ 250 мл
АЛОКСИ МУС СЪС СИЛНА ФИКСАЦИЯ 196 мл
КАФЕ МИМИ САПУН-МУС ЗА ТЯЛО С МАНГО И КИВИ 110 мл
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Десерти
- Кейкове и торти
- E150(d) Амонячно-сулфитен карамел
- Карамелизирана захар - рецепта
- E150(a) Карамел обикновен
- Мус от крема сирене с краставици и копър
- E150(c) Амонячен карамел
- Карамелена пчелна пита
- Карамелен сос от кондензирано мляко и мед
- Карамелизирани орехи (с масло)
- Карамелизирани орехи
- Пилешки крилца в пикантен карамел
Коментари към Карамел мус кейкчета