Как да си направим ароматна захар

Ароматната захар придава деликатен нюанс на кафето, чая, пунша, плодовите десерти, печивата...Съвсем лесно можем да си приготвим такава у дома с помощта на ароматни ядливи растения като: индрише, маточина, лавандула, листенца от роза, лимонова и портокалова кори, лимонова върбинка, ванилови зърна и други.

Разбира се, каквото и да изберете, първо е необходимо да измиете добре и да изсушите. След това смесете подправката със захар и изсипете в буркан, който се затваря плътно. Оставете да престои 2 - 3 седмици, за да може захарта да поеме аромата. Съотношението е 1/4 чаена чаша, от която и да е ароматна трева на 1 чаена чаша висококачествена кристална захар.

Когато захарта се ароматизира, извадете листата и я прехвърлете в малки декоративни бурканчета с плътно затварящи се капаци.