Зрази с плънка от бекон и моцарела

Необходими продукти:

400 грама кайма
1 глава лук
2 яйца (1 за каймата и 1 за панировката)
5 супени лъжици галета (2 от тях за каймата, останалото - за овалване)
1 чаена лъжица сух босилек
2 скилидки чесън
подправки на вкус
6 ивици сурово пушен бекон
100 грама моцарела
2 супени лъжици брашно за овалване
4 супени лъжици олио

Начин на приготвяне:

Овкусете каймата със ситно нарязания лук, подправките и сложете 1 яйце. Добавете намачкания чесън, босилека, галетата.

Омесете добре.

Моцарелата нарежете на 6 парчета.

Увийте всяко в бекон.

Разделете каймата на 6 равни части, с мокри ръце направете плоски основи, с които облечете сиренето в бекона.

Така приготвените зрази покрийте с брашно,

потопете в яйце

и завършете панировката с галета.

Изпечете ги в тиган с малко олио до златисто.

Добър апетит!

Снимки: povarenok.ru