Телешки кюфтета кофта

Необходими продукти:

• 500 грама телешка кайма
• 1 малка глава лук, настърган
• 1 морков, настърган
• 1 тиквичка, настъргана и отцедена
• 1/4 чаена чаша магданоз, нарязан + за гарниране
• 1 чаена лъжичка чесън, наситнен
• 1 и 1/2 чаена лъжичка смлян кимион
• 1 яйце
• зехтин за запържване
• млечен сос с мента

Необходими продукти:

Омесете с ръце в купа каймата, лука, моркова, тиквичката, магданоза, чесъна, кимиона и яйцето. Оформете кюфтенца от получената смес.

Загрейте зехтин в голям тиган на средно силен огън. Добавете кюфтенцата и гответе до готовност за около 10 минути, като обръщате от време на време. Сервирайте с нарязан магданоз и млечен сос с мента.

Може да замените телешката кайма с пилешка или агнешка.

Да ви е вкусно!