Зеленчукова салата с маслинова паста и извара

Необходими продукти:

• 2 домата
• 1 краставица
• 1/2 чушка (сладка)
• 1 глава кромид (малка)
• 2 супени лъжици гъста извара
• 2 супени лъжици маслинова паста
• малко копър
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете доматите, краставицата, чушката и лука в купа, подсолете и поръсете със ситно накълцан копър. Може да овкусите с малко зехтин.

Смесете изварата и пастата от маслини. Направете топки, които поднесете като допълнение към зеленчуците.

Получава се чудна салатка, а съчетанието между маслини и извара е наистина сполучливо и прекрасно се комбинира с вкуса на останалите продукти.

Бихте могли да си приготвите няколко варианта на пастет от маслини:

Пастет от маслини с печен чесън и пармезан
Пастет от маслини със сварени яйца
Пастет от маслини с чесън и риган

Добър апетит!

Източник: alimero.ru