Зеленчукова салата със сорго

Салата от варено сорго с аспержи, сладка царевица, чери домати и ароматен дресинг от естрагон и горчица.
Необходими продукти:
- 3 чаени чаши пилешки бульон
- 1 чаена чаша сурово сорго
- 8 чаени лъжички зехтин
- 1 супена лъжица пресен естрагон
- 2 супени лъжици оцет
- 1 чаена лъжичка дижонска горчица
- 1 чаена лъжичка чесън
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 230 грама печени аспержи
- 2 чаши чери домати, нарязани наполовина
- 1 1/2 чаени чаши зърна сладка царевица
Начин на приготвяне:
Изсипете соргото в тенджера с пилешкия бульон и доведете до кипене, покрийте с капак, намалете топлината и оставете да къкри за 1 час или докато омекне. Отцедете и охладете.
Смесете зехтина с естрагона, оцета, горчицата, чесъна, солта и черния пипер и разбъркайте. Изсипете вареното сорго, аспержите, доматите и царевицата, разбъркайте и сервирайте.
Съвети: Ако не разполагате със сорго или не харесвате, заменете го с нахут, кускус или други макаронени изделия. Експериментирайте, като добавите различни видове зеленчуци, като например краставица, айсберг или пресен лук.
Да ви е вкусно!
Източник:
myrecipes.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
МЕТЛЕНО СЕМЕ 500 г СТЕЛ АРГО
БЕСТ ДЖОЙ СПРЕЙ ЗА ГОТВЕНЕ КОКОС 250 мл
БЕСТ ДЖОЙ СПРЕЙ ЗА ГОТВЕНЕ КОКОС 100 мл
БЕСТ ДЖОЙ СПРЕЙ ЗА ГОТВЕНЕ КОКОС 500 мл
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Салати
- Зеленчукови салати
- Ползи за здравето и приложение на метлено семе
- Салата от маслини и лук
- Салата от цвекло с пилешки воденички
- Салата от печени патладжани и пресни домати с чесън и лук
- Салата от пушена скумрия с рукола и краставици
- Лятна салата с кайсии и киноа
- Салата от маслини, сирене и чушки
- Френски дресинг за зеленчукова салата
- Салата с чери домати, маслини и кедрови ядки
- Полезни и вредни свойства на марулята
Коментари към Зеленчукова салата със сорго