Здравословни палачинки от киноа с гъби
Необходими продукти:
- 400 грама киноа
- 100 грама пресни гъби по избор
- 1 глава стар лук
- сол и черен пипер
- 1 супена лъжица ябълков оцет
- кокосово масло за пържене
Начин на приготвяне:
Измийте киноата и я накиснете във вода за 8 часа. Направете го вечерта и на сутринта изплакнете, отцедете и сложете в блендер. Прибавете сол, черен пипер, ябълков оцет и разбийте до получаването на еднородна смес.
Обелете, измийте и нарежете ситно лука, прибавете го и нарежете фино гъбите. Загрейте мазнината и с помощта на лъжица разсипете от киноата, формирайки цвете.
Сложете нарязани гъбки на няколко места и изпържете от двете страни. Направете останалите палачинки по същия начин, отцедете и поднесете топли, гарнирани със сос по избор.
Добър апетит!
За framar.bg: Русиана Михайлова
Източник: dariasdeli.com
Още по темата:
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА