Запечен боб с бекон и лук

Необходими продукти:

• 1-1,5 чаени чаши боб (какъвто сорт предпочитате)
• 400 грама бекон (свински гърди)
• 1 средно голяма глава стар лук
• 2 супени лъжици горчица
• 50 милилитра кленов сироп
• 2 супени лъжици доматен сос
• сол, черен пипер

Начин на приготвяне:

Сварете в продължение на час предварително накиснатия за една нощ в студена вода боб. Отцедете течността и я запазете.

Сложете в тенджера 300 грама от бекона, нарязан на кубчета, както и обелената глава лук (цяла).

След това изсипете боба, сложете горчицата, кленовия сироп, доматения сос, подправете на вкус и залейте с отварата.

Щом сместа заври, затворете съда с капак и оставете ястието да се приготвя на бавен огън 2 часа.

След това прехвърлете в тава или глинено гърне.

Покрийте с останалия бекон, който сте нарязали на тънки ивици.

Запечете във фурната на функция "грил", докато беконът се зачерви.

Вече може да се насладите на гозбата.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: edimdoma.ru

Още по темата:

• Боб с бекон в бутилка
• Бобени кюфтета с пържен бекон
• Шарен боб в гювеч с бекон и чесън
• Консервиран боб с бекон в доматен сос