Запечени домати с кашкавал и плънка от сметана, орехи и чесън

Необходими продукти:

• 4 големи домата или 8 средни
• 150 грама настърган кашкавал
• 100 грама заквасена сметана (с невисока масленост)
• 2 - 3 скилидки чесън
• 1 чаена лъжица нарязан пресен магданоз
• 2 супени лъжици счукани орехи
• сол и подправки на вкус

Начин на приготвяне:
Отрежете горната част на доматите (капачето), след това старателно отстранете меката вътрешност, за да се получат "съдове", които да напълнете с ароматна плънка.

Последната направете, смесвайки сметаната, намачкания чесън, нарязания магданоз, орехите и сол на вкус. Може да добавите и малко от изрязаната вътрешност на доматите.

Напълнете "купичките" с получената плънка и поръсете с настърган кашкавал.

Доматите може да се консумират, приготвени само така. Но много вкусно се получава и ако ги запечете във фурната. За целта ги затворете с "капачетата", които изрязахте в началото, и поставете в загрята до 150 градуса фурна, докато кашкавалът се разтопи.
Добър апетит!