Запеканка от карфиол и броколи с гъби и маслини

Необходими продукти:

• 80 грама броколи
• 80 грама карфиол/цветно зеле
• 120 грама гъби
• 1/2 чаена чаша зелен фасул
• 1/2 чаена чаша маслини
• 6 яйца
• 1/2 чаена чаша прясно мляко
• 1/2 чаена лъжица олио
• черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Разрежете гъбите на 4 части.

Броколите и цветното зеле разделете на съцветия.

Сложете така подготвените продукти в намазнена форма за печене и към тях прибавете зеления фасул.

Яйцата разбийте с прясното мляко, подправете на вкус.

Залейте зеленчуците със сместа, а по повърхността подредете маслините.

Поставете съда в предварително загрята до 180 градуса фурна. След 25-30 минути от началото на печене проверете ястието. Ако е започнало да прегаря, а вътрешността все още е течна, покрийте с алуминиево фолио.

За около 40 минути (от поставянето във фурната) запеканката ще бъде готова.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: tvoirecepty.ru